Valentinstag
14. Februar 2019
ab 19 Uhr
Menü:
Prosecco rosé
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Flaschenpost
Matjes auf Apfel-Scharlotten-Creme
mit Nordseekrabben und frischem Salzwiesen Quweller
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Hirschmedallion àla „Ribéry“
mit Blattgold auf Fenchelgemüse.
Dazu Feldsalat mit kandierten Walnüssen und Rahmkartoffeln
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Feigen-Sorbet
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Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten
an gebackener Rote Beete
und Basmati-Wild-Reis
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Maroneneis mit Schokosplittern
auf einem Wölkchen
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24,50 € pro Person
Tischreservierung erforderlich